Les additifs alimentaires L'aspartame en poudre Oligosaccharides fonctionnels naturels Cas 22839-47-0

Additifs alimentaires contenant de l'aspartame utilisés pour les produits cas 22839-47-0

AspartameIntroduction au projet

L'aspartame est une poudre cristalline blanche, inodore, légèrement soluble dans l'eau et 200 fois plus sucrée que le sucre en termes de douceur.

La douceur de l'aspartame peut être perçue en peu de temps et elle ne dure pas longtemps.

L'aspartame, édulcorant au goût frais et très similaire au saccharose, est instable sous la lumière et la chaleur.Il se dissout et perd sa douceur après un long chauffage et il est également stable à basse température et sous la valeur de pH 3 à 5..

L'aspartame est un édulcorant adapté aux boissons fraîches et aux aliments sans chauffage.

AspartameApplication du projet

(1) L'aspartame est un oligosaccharide fonctionnel naturel, sans carie dentaire, douceur pure, faible absorption de l'humidité, pas de phénomène collante.

(2) L'aspartame n'augmente pas de façon significative le taux de sucre dans le sang des diabétiques.

(3) L'aspartame peut être utilisé dans les gâteaux, les biscuits, le pain, la préparation du vin, la crème glacée, les glaces, les boissons, les bonbons, etc.

(4) L'aspartame a un goût purement sucré et est très semblable au saccharose, il a un goût doux rafraîchissant, sans goût amer et un goût métallique.

(5) L'aspartame et d'autres édulcorants ou un mélange de saccharose ayant un effet synergique, comme 2% à 3% d'aspartame, peuvent masquer de manière significative le mauvais goût de la saccharine.

(6) L'aspartame mélangé avec des arômes a une excellente synergie, en particulier les agrumes acides, les citrons, le pamplemousse, etc., pour donner une saveur durable, réduire la quantité de rafraîchisseur d'air.

(7) Le composant protéique de l'aspartame peut être absorbé par la décomposition naturelle du corps.
AspartameSpécification